Happy holidays!
It’s been a while since I’ve posted a new recipe. Life got at me once again with it’s busyness. Honestly being a new mom makes it very busy. You feel like you are constantly readjusting your life as soon as you feel like you had it figured out. Motherhood definitely keeps you on your toes. But hey hello I’m back and feeling ready to slowly post more and more recipes over here. How have you guys been doing? Are you also navigating motherhood and it’s busyness and challenges or maybe you are on the total opposite and are on a pamper yourself journey (lucky you).
Enough about me, let’s talk holiday baking and honestly winter baking season if I’m honest. For me the first snow falling on the ground kicks off the baking season and only when it melts away will I slow down. To me nothing’s more perfect than baking a thousand cookies on a snowy winter day. The house gets toasty warm and smells divine.
This cookie recipe I’m sharing with you today might just be my favourite holiday cookie of all time. It’s perfectly sweet and oh so chewy. Trust me it’s not your regular molasses cookies and even people who previously disliked molasses cookies will ask for more. Gather all your ingredients and let’s get baking!
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Joyeuses fêtes!
Ça fait un moment que je n'ai pas publié de nouvelle recette. La vie m’a prise une fois de plus avec son agitation. Honnêtement, être une nouvelle maman la rend très occupé. Vous avez l'impression de réajuster constamment votre vie dès que vous sentez que vous avez compris le manuel d’instruction d’être une maman. La maternité vous garde définitivement sur le qui-vive. Mais bonjour, je suis de retour et je me sens prête à publier lentement de plus en plus de recettes ici. Comment allez-vous ? Naviguez-vous également dans la maternité et ses défis ou peut-être êtes-vous à l'opposé et êtes-vous en train de vous faire dorloter (vous avez de la chance).
Assez parlé de moi, parlons de pâtisserie du temps des fêtes et honnêtement de la saison de pâtisserie d'hiver si je suis honnête. Pour moi, la première neige qui tombe sur le sol lance la saison et ce n'est que lorsqu'elle fond que je ralentis. Pour moi, rien n'est plus parfait que de faire cuire un millier de biscuits un jour d'hiver enneigé. La maison devient chaude et sent divinement bon.
Cette recette de biscuits que je partage avec vous aujourd'hui pourrait bien être mon biscuit du temps des fêtes favoris de tous les temps. Il est parfaitement sucré et tellement moelleux. Croyez-moi, ce ne sont pas vos biscuits à la mélasse habituels et même les personnes qui n'aimaient pas les biscuits à la mélasse en redemanderont. Rassemblez tous vos ingrédients et commençons à cuisiner !
